To viner og indisk rekestuing

I helga var det back to the 80s på middagsbordet i heimen med Reker à l’Indienne, en rekestuing med karri. I glasset hadde jeg funnet fram to særdeles spennende viner. En spansk fjellvin laget på muscat d’Alexandria og en fransk oransjevin, også den med en stor andel muskatdruer. Begge vinene er knakende gode på ulike måter, men ville de passe til maten?

Indisk rekestuing

På 80-tallet ble alt som inneholdt karripulver kalt for indisk mat har jeg inntrykk av.

Continue reading To viner og indisk rekestuing at I Glasset.

Mer fra iglasset.no

Januargodbiter i Bestillingsutvalget

Bestillingsutvalget er et smykkeskrin med både gull og krimskrams. Det er imponerende...
Les Mer